3 PROYECTO DE ASESORÍA Y CAPACITACIÓN

ASESORÍA EN OPTIMIZACIÓN PESQUERA

Capacitamos a los pescadores en los distintos procesos productivos. Para que mejoren la calidad y agreguen valor a los pescados y mariscos; obtengan certificaciones de sus embarcaciones y plantas procesadoras y generen empleos locales.

Proceso de pesca

Manejo a bordo y post-captura

Cadena de frío

Planes HACCP

Planes HACCP

Procesamiento y empaque

ASESORÍA EMPRESARIAL

Ayudamos a la sistematización de los procesos administrativos y diseñamos herramientas para el cálculo de indicadores financieros. Para fortalecer las capacidades empresariales de la entidad pesquera.

Determinación de costos

Planeación financiera

Monitoreo y evaluación financiera

EXPLORACIÓN DE MERCADOS

Desarrollamos un piloto de comercialización para el recurso pesquero. Para que los pescadores puedan tener acceso a mercados preferenciales con el apoyo de un intermediario confiable.

Logística y distribución

Asesoría en la negociación con compradores

Diferenciación de productos